Château Maréchaux

Notre gamme de produits regroupe : Nos vins rouges, se déclinent sous trois marques différentes, chacune possédant des caractéristiques distinctes dans la plus pure tradition du terroir bordelais.
	Domaine des Maréchaux Commercialisé depuis 1964, ce grand vin de Bordeaux puissant et racé trouve son expression sur les viandes rôties ou grillées, les volailles et fromages. Ce vin est vinifié en cuve inox après que les raisins été soigneusement triés pour éviter tout goût parasite et favoriser une fermentation de grande qualité.

	Clos des Bergères Issu d’une terre argilo-calcaire, ce 100 % merlot proposé à la vente des 1972, reflète à merveille le caractère unique des bordeaux supérieurs. Raffiné par ses tanins subtiles, structuré et élégant, ce vin se marie aussi bien sur les mets sucrés que salés.

	Château Maréchaux C’est en 1981, suite à la volonté de proposer sur le marché un vin boisé, que le Château Maréchaux a vu le jour. Vendangé manuellement, les raisins sélectionnés assurent un vin d’une qualité optimale. Après un élevage de 12 mois en fûts de chêne neufs français de chauffe moyenne, ce dernier offre une longueur en bouche très séduisante et raffinée. Ce vin très structuré, au nez de fruits rouges, se caractérise comme un vin de garde par excellence.

Notre vin blanc, en AOC Bordeaux, s’ajoute à la gamme des vins rouges et conforte nos savoirs faire sur l’ensemble des possibilités de production que confèrent cette zone viticole.
	Domaine des Maréchaux Ce vin, qui associe le Sémillon et le Sauvignon Blanc, exprime toute sa générosité en s’appuyant sur des notes fruitées et une excellente acidité en bouche grâce à l’assemblage de ces deux cépages. Triés puis vinifiés séparément, les deux récoltes sont ensuite intégrées dans des proportions réévaluées chaque année pour permettre une harmonie parfaite des deux variétés de raisins, en évitant de masquer les attributs qualitatifs de chacun d’eux.

Notre vin rosé , en AOC Bordeaux, devient une référence incontournable au sein de notre gamme.
	Domaine des Maréchaux D'une couleur intense et parfaitement équilibré en bouche, ce rosé peut être dégusté en toutes circonstances. La fraîcheur de ses arômes en fait un produit idéal pour accompagner tous vos apéritifs, plats et desserts en toutes saisons.

Notre fine Bordeaux, élaborée et vieillie avec le plus grand soin. Le savoir faire des vignerons bordelais : la Fine Bordeaux est obtenue exclusivement par double distillation de notre vin blanc ; seul le cœur de la distillation est retenu. C’est pourquoi la Fine Bordeaux concentre les arômes les plus discrets et les plus fins. Un long mûrissement en fût de chêne : notre Fine Bordeaux mûrit dans des fûts en merrains de chêne du Limousin. Il subit alors une transformation de ses arômes, s’enrichit doucement en tanins. Il acquiert une teinte ambrée, un bouquet original, une saveur typique de notre terroir.
	Fine Bordeaux Maréchaux Notre gamme de Fine Bordeaux regroupe deux produits distincts : - La Vieille Fine 3 ans d’âge - La fine Napoléon 10 ans d’âge La Vieille Fine est disponible en bouteille de 7O centilitres (format classique), la fine Napoléon en format classique, Magnum (1,5 centilitres) ainsi que Jéroboam (300 centilitres).

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Michel MINGOT, propriétaire récoltant, 33 91O Savignac sur l’Isle, Gironde, France.